Ketahuilah.com - Jambi - Menjelang Hari Raya Iduladha 1447 H/2026 M, sinergi antara pemerintah, lembaga keagamaan, dan komunitas juru sembelih halal di Kota Jambi terus diperkuat guna memastikan pelaksanaan qurban berjalan sesuai syariat, higienis, dan memenuhi standar kesehatan masyarakat.
Upaya tersebut diwujudkan melalui kegiatan “Juleha Goes to Masjid” yang digelar di Masjid Al-Bidariyah, Lingkar Selatan, Kecamatan Paal Merah. Kegiatan berupa pembekalan dan bimbingan teknis (Bimtek) ini berfokus pada penguatan manajemen qurban serta tata cara penyembelihan halal yang memenuhi standar ASUH (Aman, Sehat, Utuh, dan Halal).
Agenda tersebut dihadiri langsung oleh Walikota Jambi, Dr. dr. H. Maulana, M.K.M., Ketua BAZNAS Kota Jambi, Dr. Muhamad Padli, S.Pd.I., M.Pd.I., serta Ketua DPD Juleha Kota Jambi, H. Jasrul, S.Ag.
Dalam sambutannya, Walikota Jambi Dr. dr. H. Maulana, M.K.M., menegaskan pentingnya profesionalisme panitia qurban dan juru sembelih dalam menjaga kualitas daging yang akan dikonsumsi masyarakat. Menurutnya, pelaksanaan qurban saat ini tidak hanya dituntut sah secara syariat, tetapi juga harus memperhatikan aspek kesehatan, kebersihan, dan tata kelola yang baik.
“Pemerintah Kota Jambi mendukung penuh kegiatan pembekalan ini. Kita ingin memastikan bahwa seluruh proses, mulai dari pemilihan hewan hingga distribusi, dilakukan dengan manajemen yang modern dan higienis,” ujar Maulana.
Ia juga mengapresiasi kolaborasi lintas sektor yang terus mendorong edukasi kepada masyarakat terkait pentingnya standar penyembelihan halal dan pengelolaan qurban yang terorganisir.
Sementara itu, Ketua BAZNAS Kota Jambi, Dr. Muhamad Padli, S.Pd.I., M.Pd.I., menekankan bahwa qurban bukan sekadar ibadah ritual, tetapi juga instrumen sosial yang memiliki dampak besar terhadap kesejahteraan masyarakat.
Menurutnya, tata kelola qurban yang profesional dan transparan akan meningkatkan kepercayaan mudhohi (pequrban) sekaligus memastikan distribusi daging tepat sasaran bagi masyarakat yang membutuhkan.
“BAZNAS berkomitmen mengawal transparansi dan efektivitas pengelolaan dana umat, termasuk dalam manajemen qurban. Sinergi ini adalah langkah nyata dalam mewujudkan ketahanan pangan berbasis kearifan religius,” tutur Dr. Muhamad Padli.
Pada sesi teknis, Ketua DPD Juleha Kota Jambi, H. Jasrul, S.Ag., memberikan pemaparan terkait teknik penyembelihan halal sesuai syariat Islam, penggunaan bilah sembelih yang tepat, hingga pentingnya memperhatikan aspek kesejahteraan hewan (animal welfare).
Ia menjelaskan bahwa penyembelihan yang benar harus mampu memutus tiga saluran utama dengan satu sayatan tajam guna memastikan hewan tidak tersiksa dan kualitas daging tetap terjaga.
Selain itu, peserta juga mendapatkan pembekalan mengenai manajemen panitia qurban, mulai dari penanganan limbah, sistem distribusi daging, hingga penerapan standar ASUH agar daging qurban tetap aman, sehat, dan layak konsumsi saat diterima masyarakat.
Kegiatan yang dimulai sejak pukul 08.00 WIB tersebut diikuti puluhan pengurus masjid serta komunitas juru sembelih halal se-Kecamatan Paal Merah. Antusiasme peserta mencerminkan meningkatnya kesadaran masyarakat terhadap pentingnya pengelolaan qurban yang profesional, higienis, dan sesuai syariat.
Melalui kegiatan ini, Kota Jambi menunjukkan komitmennya dalam menyambut Iduladha dengan pelayanan qurban yang lebih tertata, modern, dan berorientasi pada kemaslahatan umat.
